Grand Cru Rosé Brut - Paul Déthune

Champagne Paul Dethune Rosé
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Dal 1610, la casa e i vigneti di Champagne Paul Déthune si trovano nel villaggio di Ambonnay, nella regione dello Champagne. Questa storica maison è oggi parte del circuito dei Vigneron Indipendent produce una gamma di 10 champagne 100% Grand Cru. Negli ultimi anni Paul Déthune sta svolgendo un grande lavoro in vigna per convertire l'intera produzione di uva al biologico. Questo Grand Cru Rosé presenta un dosaggio di 9 g/l ed è stato assemblato con il 80% Pinot Nero e il 20% di Chardonnay. In fase di vinificazione viene utilizzato dal 30 al 50% di vino di riserva.
Pinot Nero 80%, Chardonnay 20%
da 30 a 50% vino riserva
9 g/l
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