Mitò Vino Bianco Spumante Extra Dry

Fiori d’acacia, di buona intensità con note particolari di mela, limone e pompelmo.

Vino Bianco Spumante Extra Dry
Brillante, giallo paglierino con riflessi verdognoli, perlage finissimo e persistente.
Fiori d’acacia, di buona intensità con note particolari di mela, limone e pompelmo.
Buona struttura, morbido con frutto emergente, equilibrato e sapido, al palato risulta gradevole ed armonico.
Uve Bianche Raccolte Manualmente
Rai di San Polo di Piave
30 metri s.l.d.m.
Argilloso.
Sud-Nord
Sylvoz doppio capovolto
1800
180
Metà settembre
Molto soffice
Charmat lungo
No
No
30 giorni prima della commercializzazione
75%
20
6,1
3,2
17
11%
Ottimo come aperitivo servito con verdure pastellate, fritture e formaggi, nonché da ottime paste fredde condite dai migliori “frutti” di stagione. Eccellente l’abbinamento con pesce crudo quali ostriche tartufi e scampi.
6-8° C
In luoghi freschi, al riparo dalla luce e dalle fonti di calore.