Epsilon Prosecco Doc Treviso Dry ICE

Epsilon Prosecco doc Treviso Dry Ice è la proposta on the rocks di Ca’ di Rajo per godersi l’Estate tutto l’anno.
Questo spumante, dall’intenso color giallo dorato e dal perlage fine e persistente, si adatta perfettamente ai gusti della generazione Y, i Millenials, che amano bere le bollicine on the rocks, cioè con ghiaccio.
Particolarmente fruttato al naso, con ricordi di mango e guava e richiami agrumati di pompelmo rosa, questo prosecco da uve Glera raccolte a mano è voluttuoso e gradevole al palato, grazie anche al retrogusto piacevolmente amaro del pompelmo.

Prosecco DOC Treviso ICE
Giallo dorato intenso, perlage fine e persistente.
Particolarmente fruttato il naso, guidato da ricordi di mango e guava, cui seguono richiami agrumati di pompelmo rosa.
Fresco, voluttuoso e gradevole il sorso, contraddistinto da un retrogusto che ritorna sulla piacevole componente amara del pompelmo.
Glera
Rai di San Polo di Piave
30 metri s.l.d.m.
Argilloso, sabbioso a tratti anche ghiaioso.
Sud-Nord
Bellussera
2500
150
Metà settembre
Molto soffice
Charmat lungo
No
No
30 giorni prima della commercializzazione
70%
19,50
5,8
3,1
12
11%
Se hai un’occasione da festeggiare questo è il tuo vino ideale, ti da il benvenuto come aperitivo per poi salutarti, fino alla prossima occasione, al momento del dolce.
6-8° C
In luoghi freschi, al riparo dalla luce e dalle fonti di calore.

La ricetta di Ca' di Rajo

60 ml di St. Germain
Top Soda
Epsilon Prosecco Ice

Preparare direttamente nel bicchiere con un mix di frutta (fragole, arancia e cetriolo).