Chardonnay DOC Venezia

Il nostro Chardonnay è un vino bianco fermo raffinato e complesso. Al naso si avvertono sentori di fiori della macchia mediterranea, frutta gialla, tropicale, esotica, agrumi, mandorla dolce integrati a note speziate. Al palato è intenso ed elegante. Un vino che si abbina piacevolmente a piatti a base di pesce.

  • Luca Maroni 2021 - 91 punti
Chardonnay Venezia Doc
Giallo paglierino, intenso tendente ai colori dell’autunno.
Raffinato, complesso, ampio, intenso ed elegante, con evidenti sentori di fiori della macchia mediterranea, frutta gialla, tropicale, esotica, agrumi, mallo di noce, mandorla dolce integrati a note speziate.
Strutturato, voluminoso, denso, con ottimo equilibrio acido, retrogusto dolce, lungo persistente, con sentori floreali, tropicali e speziati.
Chardonnay
San Polo di Piave
30 metri s.l.m.
Sabbioso, a tratti argilloso, ricco di sostanza organica
Nord-Sud
Sylvoz doppio capovolto
3300
130
Inizi settembre
Soffice con leggera macerazione delle uve
No
Acciaio/legno
60 giorni prima della commercializzazione
70%
5,70 ÷ 5,90
3,15 ÷ 3,25
5 ÷ 7
13%
Particolarmente indicato per i piatti di pesce, eccellente con risotti di verdure, carni bianche e formaggi.
10° C
In luoghi freschi, al riparo dalla luce e dalle fonti di calore.