Cuvée del fondatore Valdobbiadene Prosecco superiore docg Brut

Certificazione SQNPI Qualità Sostenibile

Un Prosecco per le grandi occasioni, con note floreali e di agrumi. Ottima persistenza.

Bottiglia di Cuvée del Fondatore Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut di Ca' di Rajo
Alcol

11%

Annata

2024

Vini che ti accompagnano in ogni momento

Informazioni Vino

PRESENTAZIONE

Il Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG è la massima espressione di spumante Prosecco, qui in versione Brut, ovvero con bassissimo contenuto di zuccheri. Questo spumante è ideale per i brindisi più importanti e per accompagnare ogni occasione nel modo più elegante possibile. Il perlage è finissimo e persistente e il colore brillante. Al naso prevalgono le note floreali di fiori di acacia e quelle agrumate del pompelmo, poi le note di mela. Al palato è equilibrato, di buona struttura con una piacevole sapidità e un’ottima persistenza.

Abbinamenti

Ottimo accompagnamento per i tuo brindisi. Si sposa bene anche con il pesce crudo come ostriche e scampi.

Parola al sommelier

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Caratteristiche

Denominazione
Prosecco Superiore DOCG
Vitigno
100% Glera
Spumantizzazione
Spumantizzazione in autoclave per circa 90 giorni
Vinificazione
Le uve coltivate, in alcuni dei più vocati vigneti delle colline di Valdobbiadene, vengono raccolte a mano e sottoposte a una pressatura soffice. Dopo la fermentazione primaria, il vino base viene trasferito in autoclavi di acciaio inox per la rifermentazione secondo il Metodo Martinotti.
Vendemmia
Inizio Settembre
Temperatura di servizio
6-8° C

Riconoscimenti

Silver - Decanter
2023
90 pts. Falstaff Prosecco Trophy
2023
91 pts. - Falstaff Sparkling Special
2023/2021
92 pts. - Annuario Luca Maroni
2023/2022/2021
88 pts. - James Suckling
2023

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