Mitò Mitò spumante bianco brut Vino spumante bianco Brut
Vino spumante equilibrato e sapido, con frutto emergente. Ottimo per un aperitivo leggero.
Alcol
11%
Annata
n.v.
Vini che ti accompagnano in ogni momento
Informazioni Vino
Presentazione
Lo Spumante Extra Dry Mitò è un vino dal colore brillante, giallo paglierino con riflessi verdognoli, perlage finissimo e persistente. Il profumo è di fiori d’acacia, di buona intensità con note particolari di mela, limone e pompelmo. Buona struttura, morbido con frutto emergente, equilibrato e sapido, al palato risulta gradevole ed armonico. Ottimo spumante per un aperitivo leggero in accompagnamento a finger food di verdure o pesce fresco.
Abbinamenti
Ottimo come aperitivo, con gli antipasti a base di verdura, ad esempio il radiccio di Treviso. Ideale con i risotti di verdura o per accompagnare una cena di pesce
Caratteristiche
Denominazione
Vino Spumante Bianco
Vitigno
Uve bianche
Spumantizzazione
Spumantizzazione in autoclave per circa 60 giorni
Vinificazione
Dopo un'attenta selezione le uve vengono sottoposte a una pressatura soffice. Dopo la fermentazione primaria, il vino base viene trasferito in autoclavi di acciaio inox per la rifermentazione secondo il Metodo Martinotti.
Vendemmia
Metà settembre
Temperatura di servizio
6-8° C
