{"id":5380,"date":"2017-09-23T00:00:00","date_gmt":"2017-09-22T22:00:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.cadirajo.it\/it\/?p=5380"},"modified":"2019-06-06T15:00:04","modified_gmt":"2019-06-06T13:00:04","slug":"il-raboso-ca-di-rajo-su-tastevin","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cadirajo.it\/it\/il-raboso-ca-di-rajo-su-tastevin\/","title":{"rendered":"Il Raboso Ca’ di Rajo su TasteVin"},"content":{"rendered":"

"Carattere Veneto per il Raboso Piave"<\/strong>. Questo è il titolo di un articolo della celebre rivista TasteVin in cui si parla anche del Raboso di Ca' di Rajo. <\/p>\n

Nell'articolo si può leggere:<\/p>\n

\n

[…] si può considerare il Raboso<\/strong> come il vitigno a bacca rossa più diffuso nella zona fino alla fine dell’800, con citazioni che partono dal 1500 che descrivono il vino derivante come un rosso potente, rustico, difficile da domare: insomma un vino “rabbioso”<\/strong> che nella parlata veneta 20 diventa “raboso<\/strong>”.<\/em><\/p>\n<\/blockquote>\n

E ancora:<\/p>\n

\n

Già all’epoca una delle più alte elevazioni per il Raboso<\/strong> era la versione passita che furoreggiava presso i palazzi nobiliari Veneziani, prodotto con il metodo di appassimento sui graticci fino a marzo-aprile, per poi procedere con l’ammostamento. Ne risultava un nettare, corpo- so e di grande spinta aromatica, comunque dotato di una acidità residua che ne permetteva l’af- finamento per anni. Si parla di bottiglie di oltre cinquant’anni perfettamente conservate, il cui vino era decisamente ottimo!<\/em><\/p>\n<\/blockquote>\n

Sulle caratteristiche del vino:<\/p>\n

\n

In bocca si espande e avvolge il palato con una bella bilanciatura tra le note dure e la morbidezza tipica delle uve appassite. Con il tempo migliora, darà sicuramente il meglio intorno ai 5-6 anni dalla vendemmia. Vitigno molto eclettico il Raboso<\/strong>, tanto che dobbiamo citare altre versioni disponibili che ben figurano: un rosè, ottenuto un tempo “lavando” il vino bianco nelle bucce del Raboso<\/strong> e ora vinificato in purezza con breve macerazione, ma spesso in cuvèe con altri vitigni quali Pinot Nero<\/strong>, e una versione frizzante, che allieta servito ben fresco – le calde estati delle grave del Piave<\/strong>.<\/em><\/p>\n<\/blockquote>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

"Carattere Veneto per il Raboso Piave"<\/strong>. Questo è il titolo di un articolo della celebre rivista TasteVin in cui si parla anche del Raboso<\/strong> di Ca' di Rajo. <\/p>","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","enabled":false},"version":2}},"categories":[1069,1063],"tags":[],"class_list":["post-5380","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-1069","category-1063"],"jetpack_publicize_connections":[],"yoast_head":"\nIl Raboso Ca' di Rajo su TasteVin | Ca' di Rajo Vini<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.cadirajo.it\/it\/il-raboso-ca-di-rajo-su-tastevin\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Il Raboso Ca' di Rajo su TasteVin | Ca' di Rajo Vini\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\""Carattere Veneto per il Raboso Piave". Questo è il titolo di un articolo della celebre rivista TasteVin in cui si parla anche del Raboso di Ca' di Rajo. \" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.cadirajo.it\/it\/il-raboso-ca-di-rajo-su-tastevin\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Ca' di Rajo Vini\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2017-09-22T22:00:00+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2019-06-06T13:00:04+00:00\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"C4d1-R4j0\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Scritto da\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"C4d1-R4j0\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tempo di lettura stimato\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"1 minuto\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.cadirajo.it\/it\/il-raboso-ca-di-rajo-su-tastevin\/\",\"url\":\"https:\/\/www.cadirajo.it\/it\/il-raboso-ca-di-rajo-su-tastevin\/\",\"name\":\"Il Raboso Ca' di Rajo su TasteVin | Ca' di Rajo Vini\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.cadirajo.it\/it\/#website\"},\"datePublished\":\"2017-09-22T22:00:00+00:00\",\"dateModified\":\"2019-06-06T13:00:04+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/www.cadirajo.it\/it\/#\/schema\/person\/5ac34e8ecf708d08cbf4496e08058631\"},\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.cadirajo.it\/it\/il-raboso-ca-di-rajo-su-tastevin\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"it-IT\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.cadirajo.it\/it\/il-raboso-ca-di-rajo-su-tastevin\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.cadirajo.it\/it\/il-raboso-ca-di-rajo-su-tastevin\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/www.cadirajo.it\/it\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Il Raboso Ca’ di Rajo su TasteVin\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.cadirajo.it\/it\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.cadirajo.it\/it\/\",\"name\":\"Ca' di Rajo Vini\",\"description\":\"Raggio d'ingegno\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.cadirajo.it\/it\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"it-IT\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.cadirajo.it\/it\/#\/schema\/person\/5ac34e8ecf708d08cbf4496e08058631\",\"name\":\"C4d1-R4j0\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\/\/www.cadirajo.it\/it\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/c8e2bec4abdbef29c2cb0e72fa877d50?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/c8e2bec4abdbef29c2cb0e72fa877d50?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"C4d1-R4j0\"},\"url\":\"https:\/\/www.cadirajo.it\/it\/author\/c4d1-r4j0\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Il Raboso Ca' di Rajo su TasteVin | Ca' di Rajo Vini","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.cadirajo.it\/it\/il-raboso-ca-di-rajo-su-tastevin\/","og_locale":"it_IT","og_type":"article","og_title":"Il Raboso Ca' di Rajo su TasteVin | Ca' di Rajo Vini","og_description":""Carattere Veneto per il Raboso Piave". Questo è il titolo di un articolo della celebre rivista TasteVin in cui si parla anche del Raboso di Ca' di Rajo. ","og_url":"https:\/\/www.cadirajo.it\/it\/il-raboso-ca-di-rajo-su-tastevin\/","og_site_name":"Ca' di Rajo Vini","article_published_time":"2017-09-22T22:00:00+00:00","article_modified_time":"2019-06-06T13:00:04+00:00","author":"C4d1-R4j0","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Scritto da":"C4d1-R4j0","Tempo di lettura stimato":"1 minuto"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.cadirajo.it\/it\/il-raboso-ca-di-rajo-su-tastevin\/","url":"https:\/\/www.cadirajo.it\/it\/il-raboso-ca-di-rajo-su-tastevin\/","name":"Il Raboso Ca' di Rajo su TasteVin | Ca' di Rajo Vini","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.cadirajo.it\/it\/#website"},"datePublished":"2017-09-22T22:00:00+00:00","dateModified":"2019-06-06T13:00:04+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.cadirajo.it\/it\/#\/schema\/person\/5ac34e8ecf708d08cbf4496e08058631"},"breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.cadirajo.it\/it\/il-raboso-ca-di-rajo-su-tastevin\/#breadcrumb"},"inLanguage":"it-IT","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.cadirajo.it\/it\/il-raboso-ca-di-rajo-su-tastevin\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.cadirajo.it\/it\/il-raboso-ca-di-rajo-su-tastevin\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.cadirajo.it\/it\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Il Raboso Ca’ di Rajo su TasteVin"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.cadirajo.it\/it\/#website","url":"https:\/\/www.cadirajo.it\/it\/","name":"Ca' di Rajo Vini","description":"Raggio d'ingegno","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.cadirajo.it\/it\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"it-IT"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.cadirajo.it\/it\/#\/schema\/person\/5ac34e8ecf708d08cbf4496e08058631","name":"C4d1-R4j0","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"https:\/\/www.cadirajo.it\/it\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/c8e2bec4abdbef29c2cb0e72fa877d50?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/c8e2bec4abdbef29c2cb0e72fa877d50?s=96&d=mm&r=g","caption":"C4d1-R4j0"},"url":"https:\/\/www.cadirajo.it\/it\/author\/c4d1-r4j0\/"}]}},"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_featured_media_url":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cadirajo.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5380"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cadirajo.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cadirajo.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cadirajo.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cadirajo.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5380"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.cadirajo.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5380\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cadirajo.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5380"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cadirajo.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5380"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cadirajo.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5380"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}