{"id":5358,"date":"2018-01-23T00:00:00","date_gmt":"2018-01-22T23:00:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.cadirajo.it\/it\/?p=5358"},"modified":"2018-01-23T00:00:00","modified_gmt":"2018-01-22T23:00:00","slug":"il-raboso-notti-di-luna-piena-su-slow-wine","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cadirajo.it\/it\/il-raboso-notti-di-luna-piena-su-slow-wine\/","title":{"rendered":"Il Raboso Notti di Luna Piena su Slow Wine"},"content":{"rendered":"

Nella sezione Slow Wine del sito Slow Food<\/strong>, la nota associazione internazionale no profit impegnata a ridare valore al cibo, si parla del nostro Raboso Piave "Notti di Luna Piena<\/strong>".<\/p>\n

Nelle fredde serate invernali, ideali per organizzare delle cene tra amici, il miglior abbinamento ad un brasato con polenta è proprio un buon bicchiere di Raboso del Piave<\/strong>.<\/p>\n

Scrive l'autore: "Per restare nel campo della tradizione, e dei vini un po’ dimenticati, ho deciso di portare alla cena una bottiglia di Raboso Notti di Luna Piena<\/strong> di Ca’ di Rajo. Il Raboso, grande rosso del Piave, è stato offuscato dai più famosi Cabernet Sauvignon e Merlot, ma conserva quello spirito un po’ rustico, con tannini indomiti e acidità spigolose che mi è sempre piaciuto, in contrasto con la facile morbidezza di un certo gusto internazionale mainstream."<\/em><\/p>\n

"È un vino di grande struttura, con trama tannica ancora graffiante, avvolta da aromi di frutta rossa matura, morbide spezie, ricordi di cioccolato e tabacco. Il finale è lungo, con una chiusura piacevolmente fresca."<\/em><\/p>\n

"Un grande vino gastronomico, che a tavola si è fatto apprezzare per la sua potenza, profondità aromatica e persistenza. Perfetto l’abbinamento con il brasato al vino rosso."<\/em><\/p>\n

Leggi tutto l'articolo su Slow Wine<\/a> e acquista direttamente nel nostro negozio online il Raboso Piave "Notti di Luna Piena"<\/a>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

In un articolo online di Slow Food<\/strong>, la nota associazione internazionale no profit impegnata a ridare valore al cibo, si parla del nostro Raboso Piave "Notti di Luna Piena"<\/strong>.<\/p>","protected":false},"author":3,"featured_media":5359,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","enabled":false},"version":2}},"categories":[1069],"tags":[],"class_list":["post-5358","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-1069"],"jetpack_publicize_connections":[],"yoast_head":"\nIl Raboso Notti di Luna Piena su Slow Wine | Ca' di Rajo Vini<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, 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