{"id":3644,"date":"2019-05-10T11:04:54","date_gmt":"2019-05-10T09:04:54","guid":{"rendered":"http:\/\/www.cadirajo.it\/en\/?page_id=3644"},"modified":"2022-04-23T16:16:40","modified_gmt":"2022-04-23T14:16:40","slug":"raboso","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.cadirajo.it\/it\/raboso\/","title":{"rendered":"Cru"},"content":{"rendered":"

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Detto \u201cil vino del Piave\u201d<\/strong>, il Raboso \u00e8 il prodotto di un vitigno dalla storia millenaria<\/strong>, nominato anche da Plinio nella sua Naturalis Historia.<\/p>\n

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La pratica di appassimento delle uve Raboso Piave, seppur antichissima, \u00e8 stata solo recentemente sfruttata da diversi viticoltori veneti al fine di ricavare un vino pi\u00f9 aromatico e dalla maggiore complessit\u00e0<\/strong>. Durante questa fase le uve riposano adagiate in graticci, in un ambiente controllato e dalle precise condizioni di temperatura, umidit\u00e0 e ventilazione. Si ottiene cos\u00ec una considerevole perdita di acqua con conseguente concentrazione di nuovi aromi nell\u2019acino.<\/p>\n

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<\/a><\/div>\n\t\t\t

Marin\u00f2 DOC Venezia<\/h4><\/a>\n\t\t\t

Ricorda il profumo delle ciliegie, marasca, mora selvatica, amarena, prugna, con accenni di cannella, vaniglia, cuoio, tabacco, viola e pepe<\/p>\t\n\t<\/div>\n\t\n\t\t\n\t

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Sangue del Diavolo Raboso del Piave DOC<\/h4><\/a>\n\t\t\t

Ricorda il profumo delle ciliegie, marasca, mora selvatica, amarena, prugna, con accenni al profumo intenso della cannella, vaniglia, cuoio,tabacco, viola e pepe.<\/p>\t\n\t<\/div>\n\t\n\t\t\n\t

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<\/a><\/div>\n\t\t\t

Notti di Luna Piena Malanotte del Piave DOCG<\/h4><\/a>\n\t\t\t

Un\u2019antica leggenda narra come nelle notti di luna piena il Diavolo scenda a Rai poggiando un piede sull\u2019antica torre e l\u2019altro sul campanile della vicina chiesa. <\/p>\t\n\t<\/div>\n\t\n\t\t\n\t

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Nina Manzoni Bianco 6.0.13 DOC Piave<\/h4><\/a>\n\t\t\t

Elegante e complesso, con sentori di ananas, albicocca matura, frutta esotica, fiori di pesco conlievi sfumature di glicine e note aromatiche.<\/p>\t\n\t<\/div>\n\t\n\t\t\n\t

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Iconema Tai DOC Piave<\/h4><\/a>\n\t\t\t

Profumo di pesca gialla matura e albicocca disidratata, con leggeri sentori speziati di zafferano e minerali che ricordano le pietre focaie. Sapore caldo e secco, dotato di una buona acidit\u00e0 e sapidit\u00e0. Grande struttura con un\u2019ottima persistenza aromatica. Finale ricco e sapido che ricorda le note aromatiche percepite al naso.<\/p>\t\n\t<\/div>\n\t\n\t\t\n\t

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Ci\u00e0coe Torchiato di Fregona Colli di Conegliano DOCG<\/h4><\/a>\n\t\t\t

In bocca un\u2019esplosione di sapori. Morbido, vellutato e nello stesso tempo vivace e fragrante. Nel retrogusto una sensazione dolce amarognola di uno zucchero caramellato finale. Persistente, maturo e armonico.<\/p>\t\n\t<\/div>\n\t\n\t[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"[vc_row full_width=”stretch_row_content_no_spaces”][vc_column][rev_slider_vc alias=”raboso-it”][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_custom_heading text=”CRU: ECCELLENZA DEL TERRITORIO” font_container=”tag:h1|text_align:right” use_theme_fonts=”yes”][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text] Detto \u201cil vino del Piave\u201d, il Raboso \u00e8 il prodotto di un vitigno dalla storia millenaria, nominato anche da Plinio nella sua Naturalis Historia. 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