{"id":3174,"date":"2019-04-23T10:19:10","date_gmt":"2019-04-23T08:19:10","guid":{"rendered":"http:\/\/localhost\/project\/wp\/cadirajo\/en\/?page_id=3174"},"modified":"2025-05-16T15:25:31","modified_gmt":"2025-05-16T13:25:31","slug":"cantina","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.cadirajo.it\/it\/cantina\/","title":{"rendered":"La Cantina"},"content":{"rendered":"

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[vc_custom_heading text=”La Produzione di Vini che racconta il Territorio” font_container=”tag:h1|text_align:center”][vc_column_text]Nel 2005 nasce la cantina di vini Ca’ di Rajo<\/strong>, sulle fondamenta gettate dalla famiglia Cecchetto, che gi\u00e0 produceva uva sin dal 1931, prima con il nonno Marino e poi con il padre Bortolo. Alla guida dell’azienda, troviamo ora la terza generazione della famiglia Cecchetto, con i fratelli Simone, Alessio e Fabio. A gennaio 2024 nasce Ca’di Rajo Group Srl<\/strong> che incorpora tutti i brand di propriet\u00e0 per offrire ai clienti italiani e internazionali un’offerta sempre pi\u00f9 orientata alle esigenze del mercato e un servizio su misura che possa rispondere efficacemente alle richieste dei nostri clienti.<\/p>\n

Fiore all\u2019occhiello della produzione dell\u2019azienda Ca\u2019 di Rajo \u00e8 il Raboso Piave,<\/b> cavallo di razza difficile da domare, vino unico e tra i pi\u00f9 tipici della DOC Piave che dal 2012 si forgia della nuova DOCG Malanotte del Piave.<\/p>\n

Il Raboso Piave<\/b> \u00e8 un vino quasi estremo e forse per questo lasciato in disparte, perch\u00e9 intimorisce per la sua natura forte e rabbiosa.<\/p>\n

Altro vitigno autoctono \u00e8 il Manzoni Bianco 6.0.13,<\/b> che trova nel bacino del Piave un terreno adatto per il suo sviluppo, proprio come lo voleva colui che lo ide\u00f2: il Prof. Luigi Manzoni, ricercatore e luminare per oltre 60 anni alla Scuola Enologia di Conegliano.<\/p>\n

Nei fertili terreni dell\u2019azienda Ca\u2019 di Rajo<\/b> si producono inoltre Pinot Grigio, Chardonnay, Traminer, Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Merlot.<\/p>\n

Le Certificazioni<\/h2>\n

L\u2019azienda si avvale delle pi\u00f9 innovative tecnologie di vinificazione, con uno spirito imprenditoriale moderno, dinamico e sostenibile.
\nNel corso degli ultimi anni, grazie ad un controllo meticoloso di tutti i processi produttivi lungo l’intera filiera, Ca’ di Rajo \u00e8 oggi una realt\u00e0 solida e attenta ai trend del mercato internazionale, in grado di garantire standard di produzione sicuri e certificati FSSC 22000<\/a>.<\/p>\n

Da diversi anni, l’azienda ha aderito al Sistema di Qualit\u00e0 Nazionale Integrata (SQNPI)<\/strong>. Tale certificazione, concessa solamente a quelle aziende italiane che utilizzano tecniche di produzione agricola integrata, ha tra i suoi obiettivi, garantire che tutti i processi produttivi siano sostenibili, ovvero rispettosi per l’ambiente e sicuri per la salute di tutti.[\/vc_column_text]\t\t<\/div><\/div>[\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=”2\/3″][vc_custom_heading text=”Bilancio di Sostenibilit\u00e0” font_container=”tag:h2|text_align:center”][vc_column_text css=”.vc_custom_1747401927183{margin-top: 70px !important;margin-bottom: 70px !important;}”]Il Bilancio di Sostenibilit\u00e0 rappresenta non solo un punto di arrivo ma, soprattutto, un punto di partenza verso un futuro in cui eccellenza, responsabilit\u00e0 e innovazione si fondono per creare un impatto positivo sul mondo che ci circonda.<\/p>\n

Benessere del dipendente, sicurezza sul lavoro e la riduzione degli sprechi sono i tre motivi principali che ci spingono a migliorare noi stessi attraverso il miglioramento del nostro ambiente di lavoro, riducendo l’impatto che esso genera nell’ambiente.<\/p>\n

La nostra visione di sostenibilit\u00e0, infatti, considera l’ambiente, la societ\u00e0 e l’economia come parti di un unico sistema interconnesso, proprio come testimonia la nostra campagna “We Are a Family, Not Just a Team”!<\/p>\n

Scarica il nostro Bilancio di Sostenibilit\u00e0 2023<\/a><\/h4>\n

Scarica il nostro Bilancio di Sostenibilit\u00e0 2024<\/a><\/h4>\n

[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=”1\/3″][vc_single_image image=”13977″ img_size=”full” alignment=”right” onclick=”custom_link” img_link_target=”_blank” link=”https:\/\/www.cadirajo.it\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/bilancio_sostenibilita_2023.pdf”][\/vc_column][\/vc_row][vc_row full_width=”stretch_row_content_no_spaces”][vc_column][vc_column_text]<\/p>\n

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