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Scoprire una viticoltura che ha radici antiche, con viti di oltre 70 anni, che crescono a forma di raggiera a quattro metri di altezza e che formano un monumento naturale chiamato Bellussere.

La cantina Ca’ di Rajo propone un wine tour tra vigneti, vini autoctoni e architetture uniche: una chiesetta del 1300 e una torre del X secolo.

Cantina pet-friendly: i nostri winedogs accolgono con piacere nuovi amici.
Tour gratuito per gli accompagnatori con meno di 18 anni e astemi.

BELLUSSERA SOTTO LE STELLE

Degustazioni guidate accompagnate da cicchetti
Tutti i martedì e giovedì, dalle 19.00 alle 21.30
Da 4 a 10 persone – € 20.00 a persona
Prenota direttamente in cantina: booking@cadirajo.it

Degustare i vini sotto un cielo ricamato di vigneti, con i filari che si sviluppano a oltre tre metri di altezza da terra formando le “volte” di una vera propria cattedrale verde. Ca’ di Rajo, la cantina di San Polo di Piave (TV), propone nuovi appuntamenti per la sua tradizionale estate country chic. Gli appuntamenti, aperti al pubblico solo su prenotazione, ospiteranno en plein air un massimo di 10 persone, in tutta sicurezza. Il tasting, guidato dal produttore, è un viaggio nei vini che nascono nei 15 ettari a Bellussera di Ca’ di Rajo, con un approfondimento su alcuni autoctoni rari del territorio.

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All’ombra di questo monumento naturale, si degusteranno 4 vini: La Marzemina Bianca, una rarità dalle origini antiche che nella campagna Veneta veniva chiamata “champagna” per la sua freschezza e acidità, per i sentori di agrumi, mela e frutta matura. Ca’ di Rajo è l’unica a spumantizzarla, interpretando la sua naturale vocazione e vivacità.
A seguire Ca’ di Rajo propone uno spumante rosé extra dry ricavato da uno dei vitigni più rari al mondo: il Manzoni Rosa. Si tratta di un autoctono oramai quasi introvabile. Questa varietà – con acini rosa – nacque infatti grazie alle sperimentazioni del prof. Manzoni, genetista, che tentò un miglioramento genetico della vite. Si tratta di un incrocio tra Traminer e Trebbiano.
Il viaggio nella storia della viticoltura trevigiana prosegue con Iconema, un Tai Doc Piave limited edition che porta con sé circa 100 anni di storia: si tratta di un vino Tai ottenuto da uve di un vigneto, allevato a Bellussera, che risale ai primi anni del Novecento. Un vigneto di proprietà della famiglia Paladin di San Polo di Piave che la cantina Ca’ di Rajo ha deciso di adottare. Le uve, tutte raccolte a mano, sono state adagiate per 25 giorni sui graticci ad appassire per esaltare la complessità, la personalità e l’eleganza del nuovo vino.
Per finire non può mancare l’autoctono per eccellenza dell’area del Piave, il Raboso. Il Sangue del Diavolo di Ca’ di Rajo è 100% Raboso Piave, uno dei vitigni più antichi del Veneto. Una volta raccolti, i grappoli vengono adagiati in graticci e fatti appassire in un ambiente controllato e con precise condizioni di temperatura, umidità e ventilazione, per circa 90 giorni, al termine dei quali inizia il processo di vinificazione. L’antichissima pratica di appassimento delle uve Raboso Piave permette di ricavare un vino più aromatico e dalla maggiore complessità.

LOST IN TIME TOUR

Per 2 persone
€ 10.00 a persona
Prenota direttamente in cantina: booking@cadirajo.it

Un’esperienza unica, un’evasione sensoriale, una vera e propria fuga di relax lontano dal caos della città. L’itinerario di Ca’ di Rajo include la visita alla chiesetta del Carmine, risalente al 1300, e alla Torre di Rai – custodite all’interno della tenuta – e una passeggiata sotto alle Bellussere. In degustazione: una selezione di 4 vini: Raboso Sangue del DiavoloProsecco Docg Extra DrySauvignon e lo spumante Marzemina Bianca, un autoctono rarissimo.

SPARKLING TOUR

Aperitivo al tramonto il venerdì sera
Per 2 persone
€ 15.00 a persona
Prenota direttamente in cantina: booking@cadirajo.it

Il tour propone la degustazione di una selezione di 5 pregiate bollicine, Prosecco Docg e Doc e autoctoni rari che solo Ca’ di Rajo produce come gli spumanti la Marzemina Bianca e Manzoni Rosa. L’itinerario include la visita alla chiesetta del Carmine, risalente al 1300, e alla Torre di Rai – custodite all’interno della tenuta – e una passeggiata sotto alle Bellussere.

Bellussera WINE TOUR

Per 2 persone
€ 17.50 a persona
Prenota direttamente in cantina: booking@cadirajo.it

La degustazione propone un vero e proprio viaggio sensoriale alla scoperta di un monumento naturale: la Bellussera, sistema di coltivazione basato su un sistema a raggi che si sviluppa a circa 3 metri di altezza da terra. I filari ricamano il terreno come un merletto, dando vita a una cattedrale verde. L’itinerario include la visita alla chiesetta del Carmine, risalente al 1300, e alla Torre di Rai – custodite all’interno della tenuta – e una passeggiata in vigneto. Il tasting prevede 6 vini: Lemoss, vino col fondo ispirato agli antichi gesti contadini; Prosecco Doc Treviso Extra DryMarzemina e Manzoni Rosa, bollicine da autoctoni rari; Nina – Manzoni Bianco Doc Piave e Notti di Luna PienaRaboso del Piave Docg Malanotte.

Verticale Limited Edition

Per 2 persone
€ 37.50 a persona
Prenota direttamente in cantina: booking@cadirajo.it

La degustazione propone una verticale di Raboso del Piave. Tre annate storiche Notti di Luna Piena e altrettante di Sangue del Diavolo svelano la loro longevità in un wine tasting di bottiglie da collezione. Questi due vini rendono omaggio alla leggenda secondo cui, nelle notti di luna piena, il diavolo scenderebbe sui vigneti di Rai, appoggiando un piede sull’antica torre e l’altro sul campanile. Entrambi questi monumenti si trovano all’interno della tenuta Ca’ di Rajo. L’itinerario include la visita alla chiesetta del Carmine, risalente al 1300, e alla Torre di Rai – custodite all’interno della tenuta – e una passeggiata sotto alle Bellussere.

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