Prosecco Doc Treviso Brut

Elegante e complesso, con sentori di banana, ananas, fiori di campo e crosta di pane.

  • Wine Spectator - 85 points 2015
Prosecco Brut DOC Treviso
Brillante, giallo paglierino, perlage finissimo e persistente.
Elegante e complesso, con sentori di banana, ananas, fiori di campo e crosta di pane.
Buon corpo, asciutto, ricorda il fruttato con sentori di mela e di pera; l’armonia si completa con la giusta sapidità.
Glera
Rai di San Polo di Piave
30 metri s.l.d.m.
Argilloso, sabbioso a tratti anche ghiaioso.
Sud-Nord
Sylvoz doppio capovolto
2800
120
Metà settembre
Molto Soffice
Charmat lungo
No
No
30 giorni prima della commercializzazione
70%
20
6,2
3,2
12
11%
Ottimo come aperitivo servito con verdure pastellate, fritture e formaggi; eccellente l’abbinamento con pesce crudo quali ostriche, tartufi e scampi.
6-8° C
In luoghi freschi, al riparo dalla luce e dalle fonti di calore.