Bottiglia di Cuvée del Fondatore Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut di Ca' di Rajo
Certificazione SQNPI Qualità Sostenibile
Torna alla lista

Cuvée del fondatore Valdobbiadene Prosecco superiore docg Brut

Annata : 2024
Alcol : 11% VOL.
11,90 

Seleziona il formato

Seleziona la confezione

Il Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG è la massima espressione di spumante Prosecco, qui in versione Brut, ovvero con bassissimo contenuto di zuccheri. Questo spumante è ideale per i brindisi più importanti e per accompagnare ogni occasione nel modo più elegante possibile. Il perlage è finissimo e persistente e il colore brillante. Al naso prevalgono le note floreali di fiori di acacia e quelle agrumate del pompelmo, poi le note di mela. Al palato è equilibrato, di buona struttura con una piacevole sapidità e un’ottima persistenza.

Ottimo accompagnamento per i tuo brindisi. Si sposa bene anche con il pesce crudo come ostriche e scampi.

Denominazione
Prosecco Superiore DOCG
Vitigno
100% Glera
Spumantizzazione
Spumantizzazione in autoclave per circa 90 giorni
Vinificazione
Le uve coltivate, in alcuni dei più vocati vigneti delle colline di Valdobbiadene, vengono raccolte a mano e sottoposte a una pressatura soffice. Dopo la fermentazione primaria, il vino base viene trasferito in autoclavi di acciaio inox per la rifermentazione secondo il Metodo Martinotti.
Vendemmia
Inizio Settembre
Temperatura di servizio
6-8° C

Silver - Decanter
2023
90 pts. Falstaff Prosecco Trophy
2023
91 pts. - Falstaff Sparkling Special
2023/2021
92 pts. - Annuario Luca Maroni
2023/2022/2021
88 pts. - James Suckling
2023