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Cuvée del fondatore Valdobbiadene Prosecco superiore docg Brut
Il Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG è la massima espressione di spumante Prosecco, qui in versione Brut, ovvero con bassissimo contenuto di zuccheri. Questo spumante è ideale per i brindisi più importanti e per accompagnare ogni occasione nel modo più elegante possibile. Il perlage è finissimo e persistente e il colore brillante. Al naso prevalgono le note floreali di fiori di acacia e quelle agrumate del pompelmo, poi le note di mela. Al palato è equilibrato, di buona struttura con una piacevole sapidità e un’ottima persistenza.
Ottimo accompagnamento per i tuo brindisi. Si sposa bene anche con il pesce crudo come ostriche e scampi.
- Denominazione
- Prosecco Superiore DOCG
- Vitigno
- 100% Glera
- Spumantizzazione
- Spumantizzazione in autoclave per circa 90 giorni
- Vinificazione
- Le uve coltivate, in alcuni dei più vocati vigneti delle colline di Valdobbiadene, vengono raccolte a mano e sottoposte a una pressatura soffice. Dopo la fermentazione primaria, il vino base viene trasferito in autoclavi di acciaio inox per la rifermentazione secondo il Metodo Martinotti.
- Vendemmia
- Inizio Settembre
- Temperatura di servizio
- 6-8° C
- Silver - Decanter
- 2023
- 90 pts. Falstaff Prosecco Trophy
- 2023
- 91 pts. - Falstaff Sparkling Special
- 2023/2021
- 92 pts. - Annuario Luca Maroni
- 2023/2022/2021
- 88 pts. - James Suckling
- 2023












