Sauvignon DOC Friuli Colli Orientali - Aganis

Sauvignon DOC Friuli Colli Orientali - Aganis
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Annata: 2021
Gradazione: 13%Vol.

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Il Sauvignon Aganis è un vino bianco dall'inconfondibile aroma vegetale di peperone verde, finocchio e timo che si unisce al fruttato di lime, mela verde, pompelmo e frutto della passione. Aganis rappresenta un nuovo progetto di cantina promosso dalla famiglia Cecchetto, già proprietaria di Ca' di Rajo. La cantina si trova a Treppo Grande (UD) in un contesto ambientale unico, dal potenziale incredibile. I vini Aganis puntano a trasmettere le innumerevoli sfumature del Friuli: un viaggio fatto di tradizione, territorio e sostenibilità.
Con il pesce si sposa benissimo. Ottimo con il risotto e asparagi
DOC Friuli Colli Orientali
Sauvignon 100%
Settembre
Prima fermentazione 15-17°C con lieviti selezionati
20% in barrique per 4 mesi
8 - 10 °C
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