Prosecco DOC Treviso Rosé Millesimato Brut

Il Prosecco Rosé Millesimato Brut unisce la varietà Glera, presente al 90%, con un 10% di Pinot Nero. Il nobile vitigno a bacca rossa viene mantenuto a mosto per estrarre profumi e colore, donando così allo spumante una nuance rosa tenue. La produzione avviene attraverso un metodo charmat lungo con 90 giorni in autoclave. Lo spumante presenta un perlage elegante, finissimo e persistente. Il colore rosa esprime tutta la ricercatezza di queste bollicine. Al naso rivela note di rosa, frutti di bosco freschi e fragoline. In bocca è di buona struttura, equilibrato e sapido.

I suoi aromi si sposano perfettamente con il pesce crudo, crostacei e ostriche, ma può essere abbinato anche a piatti leggeri a base di verdure fresche.