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Mitò Tappo a vite Vino frizzante bianco Brut
Lo Spumante Extra Dry Mitò è un vino dal colore brillante, giallo paglierino con riflessi verdognoli, perlage finissimo e persistente. Il profumo è di fiori d’acacia, di buona intensità con note particolari di mela, limone e pompelmo. Buona struttura, morbido con frutto emergente, equilibrato e sapido, al palato risulta gradevole ed armonico. Ottimo spumante per un aperitivo leggero in accompagnamento a finger food di verdure o pesce fresco.
Ottimo come aperitivo, con gli antipasti a base di verdura, ad esempio il radiccio di Treviso. Ideale con i risotti di verdura o per accompagnare una cena di pesce.
- Denominazione
- Vino Frizzante Bianco
- Vitigno
- Uve bianche
- Vendemmia
- Metà settembre
- Spumantizzazione
- Spumantizzazione in autoclave per circa 60 giorni
- Vinificazione
- Dopo un'attenta selezione le uve vengono sottoposte a una pressatura soffice. Dopo la fermentazione primaria, il vino base viene trasferito in autoclavi di acciaio inox per la rifermentazione secondo il Metodo Martinotti.
- Temperatura di servizio
- 6-8° C
