MITÒ
Certificazione SQNPI Qualità Sostenibile
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Mitò Mitò spumante bianco brut Vino spumante bianco Brut

Annata : n.v.
Alcol : 11% VOL.
8,40 €

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Lo Spumante Extra Dry Mitò è un vino dal colore brillante, giallo paglierino con riflessi verdognoli, perlage finissimo e persistente. Il profumo è di fiori d’acacia, di buona intensità con note particolari di mela, limone e pompelmo. Buona struttura, morbido con frutto emergente, equilibrato e sapido, al palato risulta gradevole ed armonico. Ottimo spumante per un aperitivo leggero in accompagnamento a finger food di verdure o pesce fresco.

Ottimo come aperitivo, con gli antipasti a base di verdura, ad esempio il radiccio di Treviso. Ideale con i risotti di verdura o per accompagnare una cena di pesce

Denominazione
Vino Spumante Bianco
Vitigno
Uve bianche
Spumantizzazione
Spumantizzazione in autoclave per circa 60 giorni
Vinificazione
Dopo un'attenta selezione le uve vengono sottoposte a una pressatura soffice. Dopo la fermentazione primaria, il vino base viene trasferito in autoclavi di acciaio inox per la rifermentazione secondo il Metodo Martinotti.
Vendemmia
Metà settembre
Temperatura di servizio
6-8° C