Lemoss Glera Frizzante non filtrato IGT Trevenezie

Lemoss Glera Frizzante non filtrato
Lemoss Glera Frizzante non filtrato
Lemoss Glera Frizzante non filtrato IGT Trevenezie
Lemoss Glera Frizzante non filtrato IGT Trevenezie
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Annata: N.V.
Gradazione: 10,5%Vol.

Da 8,50

Svuota
  • Prodotto singolo
    8,50
  • Confezione da 6 bottiglie
    48,45
Lemoss rappresenta la storia del vino frizzante a Treviso, ben prima che si iniziasse a produrre lo spumante con metodo Martinotti/Charmat. Lemoss (dal dialetto trevigiano "le moss", "è mosso") è un vino frizzante rifermentato in bottiglia, senza zuccheri aggiunti, prodotto con uve Glera e lieviti selezionati. Il metodo di produzione viene definito ancestrale e non prevede il filtraggio. I lieviti, infatti, una volta terminata la fermentazione rimangono in sospensione, depositandosi sul fondo. Da questa caratteristica nasce il termine "col fondo" o "sur lie" (sui lieviti) in francese, con il quale si definiscono i vini prodotti nello stesso modo. Un profumo intenso di crosta di pane e fiori d’acacia con note particolari di mela, limone e pompelmo. Un vino fresco, di buona struttura. Da bere limpido o lievemente torbido, come preferisci.
Vino fresco, da servire durante l'aperitivo o in abbinamento a piatti leggeri a base di verdure e pesce
IGT Trevenezie
Glera 100%
Metà settembre
Rifermentazione in bottiglia con lieviti indigeni naturali
2 mesi in bottiglia dopo la rifermentazione
6-8° C
  • 91 pts. - James Suckling 2021