DI FLABE Ribolla Gialla DOC Friuli Colli Orientali - Aganis

Ribolla Gialla DOC Friuli Colli Orientali - Aganis
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Annata: 2021
Gradazione: 13%Vol.

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La Ribolla Gialla è un vitigno simbolo del Friuli. La versione ferma di Aganis è floreale di tiglio e glicine accompagnati da piacevoli sentori fruttati di agrumi, mela, albicocca e tracce di balsamico. DI FLABE in friulano significa "da fiaba", perché la sua unicità si sposa perfettamente con l'anima più nascosta e misteriosa del Friuli. Aganis rappresenta un nuovo progetto di cantina promosso dalla famiglia Cecchetto, già proprietaria di Ca' di Rajo. La cantina si trova a Treppo Grande (UD) in un contesto ambientale unico, dal potenziale incredibile. I vini Aganis puntano a trasmettere le innumerevoli sfumature del Friuli: un viaggio fatto di tradizione, territorio e sostenibilità.
Pesce e crostacei. Il nostro consiglio è di abbinarlo alla zuppa di pesce
DOC Friuli Colli Orientali
Ribolla Gialla 100%
Settembre
Prima fermentazione 15-17°C con lieviti selezionati
20% in barrique per 4 mesi
8 - 10 °C
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