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Cabernet franc Venezia doc
Il Cabernet Franc è un vino rosso corposo e fruttato. Al naso si esprime con un’ottima persistenza che spazia in fragranze erbacee che si evolvono dopo il primo anno di età, fino a sentori che ricordano le spezie orientali e la cannella. In bocca è rotondo e deciso. La morbidezza dei tannini si unisce alla persistenza dell‘aroma in un finale lievemente erbaceo, tipico del vitigno. Ideale per accompagnare una grigliata di carne.
Grigliata di carne, primi piatti saporiti. Il nostro consiglio è di abbinare il Cabernet Franc ad un risotto con i funghi.
- Denominazione
- Venezia DOC
- Vitigno
- 100% Cabernet Franc
- Vendemmia
- Fine settembre
- Affinamento
- Affinamento di una parte del vino in tonneaux per almeno 4 mesi.
- Vinificazione
- Macerazione delle uve per circa 20/25 giorni.
- Temperatura di servizio
- 18-20°C












