Si avvicina il Natale e come sempre siamo felici di presentavi il nuovo catalogo regalistica firmato Ca' di Rajo.

La cantina Ca’ di Rajo, nota per il suo impegno nella salvaguardia dei vigneti a Bellussera, scende al fianco di Fondazione Veronesi.

La vendemmia 2017 è il battesimo di un nuovo progetto per la cantina di San Polo di Piave: un Tai ottenuto da un vigneto risalente ai primi anni del Novecento

È stato il primo vino esportato in Oriente dalla Serenissima, è il più antico autoctono del Veneto occidentale, nominato anche da Plinio nella sua Naturalis Historia. 

Ca' di Rajo lancia sul mercato la nuova linea di spumanti Epsilon che celebra la Bellussera, forma di allevamento della vite ormai in via di estinzione ed esempio unico di architettura del paesaggio. Una linea con uno sleever innovativo ed accattivante: le bottiglie si illuminano al buio grazie ad una tecnologia UV.

Quattro diversi wine tour, dagli autoctoni del Piave alle bollicine, dai vini prodotti a Bellussera alla verticale di Raboso e un percorso che guida appassionati di vino e turisti alla scoperta di un antico metodo di allevamento della vite, oggi in via di estinzione.

A circa 3 settimane dalla vendemmia si respira ottimismo tra i filari. Quest’anno la raccolta avverrà con circa 5-7 giorni di anticipo rispetto all’epoca vendemmiale dello scorso anno, merito del giusto equilibrio tra precipitazioni e sole che ha garantito da un lato un’ottima situazione idrica e dall’altro una perfetta maturazione.

Scoprire una viticoltura che ha radici antiche, con viti di oltre 70 anni, che crescono a forma di raggiera a quattro metri di altezza e che formano un monumento naturale chiamato Bellussera. È la proposta della cantina veneta Ca' di Rajo che propone un wine tour tra i vigneti che porta turisti ed enoappassionati alla scoperta di un metodo di allevamento della vite basato su un sistema a raggi messo a punto alla fine dell’800.

A Prowein la cantina trevigiana alza il sipario sulla versione “sparkling” di questo autoctono raro coltivato a Bellussera. Un’unica fermentazione per esaltare gli aromi e ridurre i solfiti.