Riconoscimenti
In questa sezione verranno pubblicati tutti i riconoscimenti più prestigiosi conseguiti dall'Azienda Agricola Ca' di Rajo nei suoi anni di attività.
| OSVALDO MURRI HA TESTATO IL “SANGUE DEL DIAVOLO” |
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| Inserito da kwmedia (kwmedia) il 19 Oct 2010 alle 17:09 |
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Aprile 2010
CA' DI RAJO: SANGUE DEL DIAVOLO 2006 IL
RABOSO DEL PIAVE D.O.C.
La prima volta che abbiamo testato questo
vino è stato per puro caso e appena testato ne siamo rimasti
sorpresi. Questa ultima edizione, invece, l'abbiamo valutata
appositamente per vedere cosa è successo da una vendemmia all'altra e
come si è lavorato in vigna e in cantina. E un vino che si forgia su un
suolo argilloso, sabbioso ed a tratti anche ghiaioso. L'allevamento
delle uve è di tipo sylvoz doppio capovolto; 3000 ceppi per ettaro, e
una resa di uva per ettaro tra i 75-85 q.li per ettaro. L'epoca della
vendemmia è fine ottobre. Nota finale di questo vino: è un vino di
grande beva, rispetto all'annata 2005, meno complicato e corposo, di
facile abbinamento
Osvaldo Murri
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